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首頁(yè)-技術(shù)文章-酥餅機(jī)的調(diào)試與推薦配置

酥餅機(jī)的調(diào)試與推薦配置

更新時(shí)間:2012-10-16      點(diǎn)擊次數(shù):3951

酥餅機(jī)調(diào)試流程:
1、 插上電源線,開(kāi)啟總開(kāi)關(guān)試運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器是否運(yùn)轉(zhuǎn)   
2、 用一塊死面團(tuán)試調(diào)機(jī)器流程數(shù)字設(shè)置

酥餅機(jī)調(diào)試程序如下:
1、調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度   2、調(diào)整下輸送帶速度,配合二段壓面,如速度過(guò)快,使面皮會(huì)拉段,如慢會(huì)使面皮堆集,無(wú)法操作   
3、調(diào)整卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過(guò)快把面皮打爛,卷面輪速度過(guò)慢使面柱卷不實(shí)或無(wú)法制作   
4、調(diào)整成型機(jī)的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱(chēng)稱(chēng)好餅胚的重量   
5、調(diào)整好成型機(jī)的速度,達(dá)到餅的重量,現(xiàn)開(kāi)啟出餡機(jī),按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱,再成型打餅   
6、需調(diào)整酥餅的大小與皮餡比例,因從壓面輪開(kāi)始調(diào)節(jié)它的快與慢,下輸送帶的快與慢,出餡機(jī)的速度,再調(diào)結(jié)成型機(jī)的快與慢,能決定酥餅的大小

酥餅機(jī)推薦配置:
  可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等。
 

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